Sağlıklı bir yaşamda gerekli olan probiyotik mikroorganizmaların en önemli grubu laktik asit bakterileridir. Lakto-Fermente Jalapenoyu yaparken; aslında tüm meyve ve sebzelerin üzerinde bulunan laktik asit bakteri grubunun Lactobacillus türü ile  fermantasyon sürecini yönetmesini sağladık. Bu bakteri türü vücudumuza faydalı, iyi bakterilerdir. 

Geleneksel turşulardan farkı; sirke ile değil; sadece kaya tuzu ile yapılmasıdır. Bu sayede probiyotik, besleyici ve görece daha az ekşi bir lezzete sahip olur. 

İçeriğinde ilaçsız tarımla yetişen jalapeno biberi, cayanne biberi, kaya tuzu, kişniş - kimyon - hardal tohumları ve sarımsak bulunmaktadır. 

Vitruvius ailesinin yaparken mutlu olduğu ve fakat jalapeno acısından ellerinin cayır cayır yandığı bir üründür, keyifle tüketiniz! :)